PRESENTATION

 

 

DOMAINE

 

  

V I N C I

 

VIN NATURE

FAITES LE PLEIN DES SENS

PARKING GRATUIT 

 

Emmanuelle, Tecla & Olivier Varichon-Vinci

- 19 avenue du Dr Torreilles - 66 310 Estagel - France -

Tél : +.33.(0)4.68.34.56.13 - Portable :+.33.(0)6.18.49.11.21

 

 

Email : Vinciemmanuelle@aol.com

 

 

 

 

 

Le Domaine:

 

Le domaine se situe dans le Roussillon. Nos 6 ha de vignes s’étendent sur les communes d’Espira de l’Agly et Cases de Pène . Les parcelles sont toutes isolées et cernées par de la garrigue, des barres rocheuses et des pinèdes. Cette protection naturelle nous permet de travailler le sol et les vignes « en douceur ». Notre rôle est de maintenir un équilibre entre les vignes et le terroir qui les porte en limitant au minimum les interventions telles que labours et traitements. Nous désherbons manuellement.

Nous vendangeons uniquement à la fraîcheur du matin en petites cagettes. Les raisins récoltés à maturité gustative et phénolique sont triés à la vigne puis amenés à la cave où ils restent à basse température jusqu’au lendemain.

 

 

 

 

 

 

 

www.domainevinci.com

 

 

 

 

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